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上世纪80、90年代,家电属于结婚必备的硬通货,家家因为能有一台冰箱、电视而欢呼雀跃,但随着经济快速发展,家电早已成为了千家万户的标配。产品相对同质化,红海竞争,长期处于微笑曲线底部的超低利润率,让家电行业不再“性感”。但近期我们观察到,无论是BAT、华为,还是5月初刘强东宣布上线酝酿了3年的京东智能冰箱,越来越多的互联网巨头竟也参与到家电战局中。难道家电行业老树新开了吗?

究其原因,还是与3年前中国家电进入智能化升级的大背景有关。据统计,智能家电的出货量对比传统家电产品增速明显。目前在各个细分家电领域中,主要品牌厂商大部分已推出智能化产品,比如2015年海尔发布馨厨智能冰箱,其后美的、三星、TCL也相继跟进。

互联网巨头的布局,显然是看中了家庭智能生活的重要消费场景,意图抢占物联网的新入口。而有趣的是,各个重量级玩家都选择了冰箱这一司空见惯的品类切入,背后有什么玄机呢?

主流家电品牌中,拥有智能产品的品牌占主流

重新定义冰箱,由冷库到“智库”,成为家庭健康餐饮的智能管家

1、重塑冰箱:更懂你的家庭健康小管家

在汽车出现前,人们以为世界上跑得最快的是马;在iPhone出现前,人们以为手机是用来通话的工具,只要通话质量好,外观漂亮就足够了。而无论是汽车还是iPhone,都是所在赛道的颠覆者和重塑者。

同样,现在的冰箱也不只是一个储存食材的大盒子,而是被重新定义为家庭的健康餐饮管理中心,由“冷库”进化为“智库”,更精准地满足用户餐饮食材的需求,让家庭成员更健康。

有了智能冰箱的家庭,一天可能是这么度过的:早上,冰箱根据天气预报得知当日雾霾严重,遂向正在准备早餐的妈妈推荐:“今天雾霾天气严重,建议吃清爽的食物”;中午,正在筹备周末家庭聚餐的妈妈向冰箱发出指令:“明天我需要海鲜和红酒,帮我采购”,智能冰箱就会列出精选的候选项,让妈妈一键下单等待货品上门。晚上,智能冰箱的内置摄像头识别到食材已不再新鲜,立即提醒主人,不宜再食用。

2、符合消费升级与人工智能的大趋势

随着人均GDP攀升过万以后,人们对生活品质的追求也越来越高。而饮食健康显然是生活品质提升的核心,人们将越来越多的时间和精力投入在“吃得更好”上,大多数中产家庭每月厨房花费超过1500元,主妇平均在厨房的时间高达1.5小时,厨房经济正成为家庭生活中非常重要的一个场景。而智慧冰箱正是顺应了消费升级后的新诉求,让你吃得更好更健康,体验也更简便。

而这背后依赖的是人工智能技术的有效应用。高盛年度报告提到:人工智能将成为变革人类文明演进和各行业发展的重要技术,而如何定义好的商业模式与应用场景,也成为了人工智能有效落地的关键。在智能冰箱的应用中,AI利用语音识别,能有效实现人机语音互动,准确理解用户需求,并做出实时最优反馈;同时AI通过内置摄像头对冰箱内食品进行图像识别,监测食材的安全质量与库存,并与海量大数据相结合,让每个家庭都能享受到像私人管家一样精心准备的健康食谱。

3、谁能成为品类定义者,谁就能像苹果一样制定行业规则,尽享收益

乔布斯是智能手机的开拓者,苹果也因此独占全球智能手机行业近9成的利润,真是苹果吃肉,其他玩家只剩喝汤的份。诺基亚作为功能机时代的霸主,因为没有及时转型,最终落魄到被微软收购的地步。而目前,智能冰箱品类所处的时期,恰好和iPhone当年刚出现的早期相似,存在大量机会。谁能定义新品类,谁就能像苹果一样屹于山顶之巅,制定行业规则,并分享绝大多数利益。

几乎传统厂商都All-in智能冰箱,海尔与京东,谁更有机会引领战场?

海尔与京东是整个智能冰箱领域最被寄予厚望的两个品牌。前者是全球家电品质的代名词,拥有20多年的行业经验与供应链资源。20年多年前,张瑞敏在创业初期怒砸冰箱,不惜短期利润损失也要保证品质第一,这个故事广为流传;而京东作为互联网市值第四大巨头,在品牌创立伊始就坚持正品+极致物流体验,迅速崛起,成为了不可忽视的重要新力量。那么在智能冰箱领域,到底谁更占优势呢?不妨一起对比下。

1、硬件上,海尔的全球品质更具优势

除了智能冰箱标配的可交互高清屏幕,以及内置摄像头等智能功能外,海尔还发挥了其在传统冰箱上积累下来的制造工艺优势,采用了干湿分储技术,精分干、湿区,为果蔬及干货食材提供精准保鲜,毕竟冰箱的本质功能还是食物储存。

而京东在制造生产环节选择跨界合作美的,自己则专注于智能化技术与电商渠道,借助传统家电品牌的供应链优势,术业有专攻。

2、技术上,双方均与顶级AI实验室合作

海尔智能冰箱搭载了五大技术:人工智能技术,让冰箱与用户能够语音交互;图像、人脸识别技术,使冰箱能够识别家庭成员;RFID 食品溯源技术,使用户识别食材的原产地、营养成分、保质期等;健康云-美食推荐,让冰箱能根据用户拿取的食材的云数据,向用户推荐菜谱;智慧精控、云售后,为用户提供精准储鲜体验。同时,海尔还与百度展开深度合作,接入人工智能操作系统度秘DuerOS。

而京东与微软和科大讯飞合作,提出了“所知即所见”、“所得即所需”、“所享即所念”的三大理念——融合语音识别、图像识别、RFID识别、光谱分析等识别技术,实时感知冰箱中的食材数据;通过深度学习并分析出用户的饮食习惯和健康需求,提供京东的电商服务、营养建议、优质菜谱、生活服务等个性化增值服务,创造更多服务场景。通过与第三方数据共享,实现更懂用户需求的私人管家服务,让用户的生活更温馨。

3、生态体系布局,各有千秋

海尔与600多家第三方机构合作,共享数据,对外开放健康美食云平台,为用户提供个性化的服务。例如,联合中国质量万里行,实现食材源头可追溯,从源头保证食材安全;携手易果生鲜,实现一键购买。在检验检疫环节,联合了全球权威的检测、鉴定和认证机构SGS,为食材鉴定提供国际权威标准的把控。在冷链运输方面,则整合了顺丰等冷链,提供行业一流的保鲜配送服务,打通从田间地头到用户餐桌的路线,为用户提供全流程的智慧美食体验。

而京东的思路是通过自主研发的微联平台,实现跨品牌、跨品类的智能家居互联互通。这款超级App带有智能设备远程控制、交互和数据汇集等功能,你可以用它随心定义个性化生活场景。据说,目前京东微联已得到了不少智能产品制造企业的认可,App覆盖了40+品类、100+一线品牌、1000+商品,它将逐步成为用户智能生活的操控入口和智能场景的联接通道。

未来趋势展望

无论是传统的家电品牌还是新兴的互联网巨头,都备足弹药投身智能家电,其背后的逻辑是抢占家庭智能消费的入口。目前市面主要有三种不同的路径,各自满足不同的消费场景。

第一种是本文重点介绍的由冷库升级到“智库”的智能冰箱,目前看来,围绕饮食健康打造产品,成为厨房经济的入口潜力很大;第二种是围绕家庭娱乐场景切入的互联网电视,以硬件的侵略性定价取代传统电视的巨大存量市场,提供更多的互联网优质影视内容,打造家庭娱乐消费的入口;第三种是以亚马逊Echo为代表的智能音箱,开拓出了家庭智能语音助手的这一全新的消费场景与交互体验。

目前来看,前两种思路更偏向存量品类智能化升级的逻辑,随着产品更新换代,逐步替代老产品。反观Echo这样的全新品类,仅仅两年时间销量超过800万台,在美国成为了年轻人智能生活,潮流与时尚的选择。未来这三种路径到底谁能问鼎还真不好说,但都具备可能性。

另外,智慧家庭生活的战场正在升级,未来不再是单打独斗的时代,跨界融合才能成为胜利的收割者。以智能冰箱为例,互联网巨头掌握海量的消费大数据和账户体系,更懂消费者的需求,可以实现个性化服务与场景化营销。尤其是腾讯手里微信这张超级船票,所有人每天的大量碎片化时间都在这里进行信息消费,沉淀下来的不同场景大数据想必非常惊人。而海尔、美的等传统家电巨头则在供应链、线下渠道、品牌等领域更具优势。未来很可能超级互联网巨头会与家电品牌合作,共同发挥各自专长,输出核心能力,为消费者创造更大的价值,最终实现共赢。


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