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自从马云在云栖大会上,首次提出新零售概念后,不仅互联网业态变天了,传统企业也跟着变了天。

前不久,皓哥参加一家名为“星星”企业的会议,星星大家可能有的还不熟悉,但它却是37年老牌企业,大多数80、90后小时候吃冰激凌时看到的冷柜多半都来源于这家企业,它也是苹果iPhoneX,屏幕上“小刘海”的合作商,业务之广,合作伙伴之牛掰,不可想象。

这家传统老牌制造业面对迭代的商业大潮喊出,“一群人,一件事,一个梦,一起干”的口号,乍听朴实,但却极为感人。今天主角就是这家老牌制造业的华丽蜕变史。

一、传统制造业龙门一跃的风口,资本对无人零售趋之若鹜

资本眼中,如今的无人零售犹如一年前的共享单车,成为资本新风口,媒体新宠儿。

无人零售本质是一种“所见即所得”离用户更近的新零售业态,也是获取白领高质用户的高频流量入口,而无人售货柜将懒人经济变得更极致。

目前,大量办公室白领的消费需求未被高效满足,据说,90%的写字楼并未设立楼内便利店。因此,无人售货柜的出现恰有机会盘活这一场景的消费需求。与此同时,外卖等即时服务大都配送时间在30分钟左右,这也催生了更为极致的物种出现,十步之遥的无人售货柜,只需一个转身,想要的商品便触手可得。

图片来源于网络

因此,无论是无人店、无人货架,还是无人售货柜,整个“无人系列”作为高频刚需的新零售业态,满足的是就近、即时的消费需求,并且这种体验难以被巨头电商替代和颠覆。即便淘宝、京东剁手再方便,但午后时分、深夜加班,我们都会自然地顺手买袋零食,点杯热咖啡。

不仅如此,新技术赋能正在加速商业变革,让无人零售的成本、效率与体验产生颠覆性改变。

刘强东在第四次零售革命中提及:零售创新的本质,一直围绕重构成本、效率与体验三者关系,痛点在于用户体验的提升,需依赖成本增加或效率下降,彼此间是一个此消彼长的关系。但大数据、人工智能等新技术的运用成熟,三者同时提升成为可能。

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如今,通过技术赋予无人售货柜“智慧”,并且,针对不同场景需求,对空间占用进行测算,选取大小适中的无人售货柜,无形中提高其利用效率。在此基础上,借助大数据,能够实现千柜千面,也可精准满足特定消费群体的需求。

如此一来,既提升用户体验与效率,增加营收,又能降低运营成本,岂不妙哉?

同时,无人零售背后体现着“以人为本”的哲学,本质是对人、货、场的关系重构,从“人找货”向“货找人”转变。

互联网发展,加之技术迭代,不断优化和改变零售环节,最终将完成人与货最优最快的匹配。现在,无人售货柜场景切入越来越深、触点更多,而且大数据让其了解每个场景下,用户喜欢购买什么商品,无疑将服务模式进阶为“商品找人”,对用户的体验更友好。

二、面向无人零售蓝海,制造业翘楚“星星”商业价值可圈可点

处在移动互联网兴起,消费者习惯迅速更迭的现今,传统行业同样跃跃欲试,瞅准时机欲登新时代的火箭。

星星集团依托在制冷产业链的完整布局,以冰箱、冷柜为“药引”,进行产业延伸,如今,更是结合AI技术赋能,双轮驱动,将专业做到极致,并以此大举切入无人零售大浪潮,为企业和用户提供出更好的解决方案。

首先,其规模效应够强,无疑能降低各“玩家”的市场进入门槛。

值得一提的是,星星冷链在2017年总产量是426万台,销售收入达44亿,出口国家已超130个。在中国冷柜行业中,其产品型号齐全,星星冷链拥有从50L到1500L共达32种型号的智能无人售货柜,且拥有年产800万台的生产力。

本质上,星星与诸如每日优鲜、美团点评、饿了么都是合作而非竞争关系。星星冷链新零售事业部总经理李汉阳介绍到:据目前统计,其产销量达市场60%,也就是说,市场上的无人售货柜,每10台中一定会有6台出自于星星。其正是以更大的规模效应,降低立柜成本,星星的初衷正是赋能市场无人零售众多玩家,让更多参与方能进入这个领域,降低其入市门槛。在皓哥看来,这是非常扎实的企业经营思维,为风口上的企业提供新时代的基础设施。

其次,整合技术提供方,解决无人货架货损较高的难题。

市面上无人货架或者立货柜因其“开放式”、“不设锁”的特点,导致高货损偏高,正常商品毛利仅约20%,无法覆盖货损以及其他的货品配送、总部技术与人力等支出。

先进的技术犹如上帝之手,为品牌及消费者带来“匠心极致”的体验。星星作为传统制造业,紧跟趋势,与专注AI技术赋能的深兰科技展开深度合作,通过图像识别、视频识别,为入局无人零售战场的玩家提供,从智能开关门,到自动扣款,适配不同场景技术解决方案的无人柜,完美解决传统货架的货损痛点。

三、分析与展望

星星作为无人零售的基础设施提供者,将受益于新趋势红利,这也是冷柜产业未来最大的增量市场。

若无人零售大势一起,无人售货柜无疑将成为零售新业态中的刚需。星星以上游硬件和系统集成商角色切入,本质上扮演的是基础设施提供者角色。

目前,无人零售入局玩家,有的争夺入口,有的争夺场景,做货架、做立柜,这意味着这个市场极为分散,甚至夫妻老婆店也需要这样的基础设施,其要想传统生意不被抢夺份额,就必须自我升级。

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无人零售之风刮得越狠,市场也越会涌入前仆后继的玩家。因此,对于星星而言,客户是谁不重要,长期来看,其作为率先乘上无人零售“火箭”的传统企业,且是基础设施提供者,与玩家的赋能者,市场份额会在冷柜产业内大大提升,享有先发优势、及大趋势的双重红利,未来,也将增量可期。

风险与利益自古并存,前期,无人零售战场各家跑马圈地,下游呈现分散化,星星的价值较大毋庸置疑,但若下游产业寡头化,其也将面临话语权被削弱的风险。

以永久自行车为例。过去,其通过多种渠道,将自行车售卖给终端消费者,商品定价权在手,利润自然会高;但如今,随着共享单车大举入市,用户出行大都进入“共享交通工具”模式,虽还使用自行车,但对自行购买自行车的需求大大削弱。自此,自行车买主从原本分散化的终端用户转而变为诸如ofo、摩拜这样的单车巨头。

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在这场“互联网+共享经济”的浪潮中,自行车无疑因为下游市场寡头化集中化,而在博弈中的话语权下降。

但硬币的另一面是主动出击。其主动向共享单车平台抛出合作的橄榄枝,诸如ofo一次性采购500万量单车,总共给其利润4000万,受益于共享单车庞大订单量,虽然利润率变薄,暂时缓解了行业产能过剩的矛盾,但由于规模足够大,利润仍不菲。

因此,在皓哥看来,星星乘上无人零售之风,一方面会得益于市场大趋势带来的增量红利,另一方面也会面临后期下游环节出现集中化的议价力下降的风险。但,这个世界无疑是机遇与风险并存的,如果只做观望者,只会被时代抛下。

文:钱皓,孙欣亦有贡献。


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